-

L’ÉTUVEUSE DE RIZ

L'étuveuse introduite par le PPAAO-TOGO est une technologie de transformation du riz paddy en riz étuvé. Elle est composée d'une marmite et d'une passoire et consiste à cuir le riz à base de la vapeur issue de l'ébullition de l'eau. Cru, le riz étuvé a un aspect doré et conserve environ 80% de ses vitamines et de ses minéraux originels. 

Commentaires

Enregistrer un commentaire

Posts les plus consultés de ce blog

-
Image
Les formations diplômantes du PPAAO-TOGO L’un des grands défis qu’a relevé le PPAAO-Togo durant sa phase initiale et celle additionnelle est la mise à disposition des cadres du secteur agricole, des mesures adoptées pour le perfectionnement de leur qualification professionnelle à travers des formations diplômantes. Ils sont une soixantaine de cadres à avoir bénéficié en master ou en doctorat, des voyages d’étude au Sénégal, au Bénin, au Ghana, au Burkina Faso, au Niger, en Belgique et même en France grâce au ministère de l’agriculture, de la production animale et halieutique à travers le PPAAO-Togo ; un projet qui a su investir dans la formation des cadres du secteur agricole. Une formation tant appréciée qui a marqué plus d’un par sa diversité et les différentes opportunités qu’elle a offert aux bénéficiaires qui se retrouvent comblés et formés à un meilleur exercice de leur fonction.
Lire la suite

GUEMA M’Bantana : le fabricant de machine agricole à Sokodé

-
Image
Guema est un soudeur togolais de la région centrale. A koma où il est basé depuis des années, il a inspiré son entourage par son savoir-faire et son esprit novateur à travers la conception des machines agricoles. Grâce au soutien du PPAAO-TOGO, l’entreprise Guema Concept a pu concevoir et fabriqué un extracteur et une décortiqueuse de graine de courge qui rendent moins pénibles les travaux post récoltes. Guema M’Bantana de son vrai nom, le fabriquant de machine agricole est aujourd’hui directeur de sa société grâce à un parcours édifiant qu’il nous raconte : «  je suis parti de la volonté de résoudre un problème qui se pose à la société. J’ai observé autour de moi pour identifier des personnes à qui je pouvais apporter des solutions à leurs éventuels problèmes. C’est ainsi que j’ai aperçu un jour, des femmes qui morcelaient de façon traditionnelle les courges de sésame communément appelées ‘’goussi en éwé ou koutchoudou en kabyè’’. Elles les entassent et les couvrent de morc...
Lire la suite

13ème Mission d'appui de la Banque Mondiale au Togo

-
Image
À quelques mois de la clôture de la phase additionnelle du programme de productivité agricole en Afrique de l'Ouest-Projet Togo (PPAAO-TOGO), une mission d'appui de la Banque Mondiale a séjourné au Togo pour examiner l'état d'exécution des principales composantes du projet et formuler des recommandations pour la mise en œuvre diligente des activités en vue de sa bonne clôture prévue pour le 31 décembre 2019. Cette dernière mission conduite par Mme Aifa Fatimata Ndoye Niane, agroéconomiste principale chargée du PPAAO-1C, est un véritable cadre de concertation et d'échange avec toutes les structures partenaires ainsi que la société civile pour un dernier réglage avant la clôture. Dans l'ensemble, la mission a jugé satisfaisant le niveau d'exécution des travaux du projet à tous les niveaux et a tout de même formulé des recommandations pour une meilleure clôture. Il est à préciser que les travaux de cette dernière mission tenue du 04 au 08...
Lire la suite